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Parmesan Knoblauch Hähnchen Nuggets – Low Carb

25 Oktober 2015

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Parmesan Knoblauch Hähnchen Nuggets – Low Carb

Originalrezept von Taco / copyright by www.tacos-fitnessblog.de & Taco Hähnchen- und Putenfleisch sind eine gute Proteinquelle. Aber ständig nur Geschnetzeltes oder Schnitzel wird auf Dauer etwas langweilig. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung muss schließlich nicht langweilig sein. Dieses Rezept gehört zu meinen Favoriten. Es ist leicht zuzubereiten und schmeckt einfach mega lecker. Egal ob Du es solo […]

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Selbstgemachte Low-Carb Wan Tan

21 Januar 2015

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Selbstgemachte Low-Carb Wan Tan

Originalrezept von Taco / copyright by www.tacos-fitnessblog.de & Taco Wan Tan (Wonton) sind Teigtaschen aus der chinesischen Küche und schmecken himmlisch. Die Füllung besteht aus Fleisch, meist Schweinefleisch, aber wir bereiten sie mit magerem Putenfleisch oder Garnelen zu. Zusätzlich zu dem Fleisch sind Zutaten wie Paprika, Pilze, Ingwer, Zitronengras etc. enthalten. Die fertigen Wan Tan werden traditionell […]

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Low Carb Oopsie Brotersatz

14 Januar 2015

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Low Carb Oopsie Brotersatz

Originalrezept von Taco / copyright by www.tacos-fitnessblog.de & Taco Über einen Tipp auf Facebook kam ich zu den Low-Carb Oopsies. Ein recht witziger Name für etwas, dass so gut schmeckt und schnell zubereitet ist.  Oopsies sind ein Low Carb Brotersatz und vielfältig einsetzbar. Ob als Fladen zum Frühstück, als Burger Buns, Mediterrane Börek`s oder als Pizzaboden zum […]

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Selbstgemachtes Schlemmerfilet a la Bordolaise

15 September 2014

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Selbstgemachtes Schlemmerfilet a la Bordolaise

Originalrezept von Taco / copyright by www.tacos-fitnessblog.de & Taco Das Schlemmerfilet wurde 1969 von der Firma Langese-Iglo auf den Markt gebracht. Das Schlemmerfilet a la Bordolaise, das an die französische Esskultur anknüpfen soll, war somit eines der ersten Fertigprodukte (Convenience-goods Produkt) in Deutschland.   Der Überbackene Fisch ist bei jung und alt beliebt. Mittlerweile gibt es dutzende Tiefkühlkosthersteller […]

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Blumenkohl Thunfisch Auflauf mit Ei-Joghurt-Mozzarella Soße

3 August 2014

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Blumenkohl Thunfisch Auflauf mit Ei-Joghurt-Mozzarella Soße

Der Blumenkohl Auflauf gehört zu den Klassikern. Ob mit Kartoffeln, Hackfleisch, verschiedenem Gemüse, einer leckeren Bechamel Soße oder einfach nur mit ein paar frischen Kräutern und Käse. Der Auflauf ist schnell zubereitet, schmeckt groß und klein und mit den richtigen Zutaten braucht man sich über die Kalorien keine Gedanken machen. Heute möchte ich Dir eine […]

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BBQ Kichererbsen Thunfisch Eintopf

16 Juli 2014

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BBQ Kichererbsen Thunfisch Eintopf

In meinem heutigen Rezept „BBQ Kichererbsen Thunfisch Eintopf“ verschmelzen die Aromen der türkischen und chinesische Küche. Herausgekommen ist ein leckerer schnell zubereiteter proteinreicher Eintopf. Kichererbsen sind sehr gesund und mit knapp 19g Protein auf 100g Trockenprodukt ein hervorragender Proteinlieferant.  Im Vergleich, die Hühnerbrust liefert uns ca. 23g und das Rinderfilet ca. 29g Protein auf 100g. Sie sind außerdem […]

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Parmesan Blumenkohl Püree

27 Juni 2014

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Parmesan Blumenkohl Püree

Blumenkohl und Broccoli sind das Fitness Gemüse schlechthin. Sie zählen zu den gesündesten Gemüsesorten und sind reich an Eisen, Magnesium, Kalium, Folsäure und Ballaststoffe.  Blumenkohl gehört zu meinen Favoriten. Es ist vielseitig einsetzbar und schmeckt sehr gut. Ob als Auflauf, in einem Eintopf, gedünstet, gebraten oder auch als Püree.  Heute zeige ich Dir ein kalorienarmes Rezept, dass […]

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Mediterraner Bohneneintopf mit Olivenöl – Kuru Fasulye

19 Juni 2014

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Mediterraner Bohneneintopf mit Olivenöl – Kuru Fasulye

Der Mediterrane Bohneneintopf mit weißen Bohnen (Kuru Fasulye) ist das türkische Nationalgericht. Es ist sehr einfach in der Zubereitung und die Zutaten dafür sehr günstig. Es ist meine Leibspeise und ich bereite mir diesen leckeren Bohneneintopf mehrmals im Monat zu. Reis ist eine hervorragende Beilage. Aber auch mit Brot, wie Bud Spencer in seinen Filmen, […]

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Überbackene Zucchini Schiffchen – Low Carb

6 Juni 2014

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Überbackene Zucchini Schiffchen – Low Carb

Zucchini sind gesund, kalorienarm und vielseitig einsetzbar. Heute möchte ich Dir ein weiteres Mediterranes Gericht präsentieren, das einfach in der Zubereitung und sehr lecker ist. Überbackene Zucchini Schiffchen mit Schafskäse. Das Gericht ist Low Carb geeignet. Zutaten 2 mittelgroße Zucchini 200g Feta *normale Fettstufe (am besten schmeckt Schafskäse) 1 Ei 1-2TL Rosmarin 1EL Olivenöl Salz […]

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Mediterrane Pilzpfanne mit Olivenöl

2 Juni 2014

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Mediterrane Pilzpfanne mit Olivenöl

Champignons sind vielseitig einsetzbar, kalorienarm und sehr gesund. Durch ihren Gehalt an Ballaststoffen regulieren sie die Verdauung. Champignons ist der bekannteste Kulturspeisepilz. Sie liefern wertvolle Mineralstoffe und Vitamine. Dank des Wirkstoffes Tyrosinase hat es eine blutdrucksenkende Wirkung. Viele gute Gründe den leckeren Pilz öfters in die Ernährung mit einzubauen. Zutaten 500g Champignons 1EL Olivenöl 2 […]

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